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文章来源: 添加时间:2015/12/23 11:50:18
原料:平盖灵芝5克,五味子5克,丹参12克,柴胡3克,肉鸽一只,荷叶四人之一张,粟子5个,莲心7粒,香菇5只,大枣5个,胡桃肉25克。料酒(黄酒)、桂皮、盐、糖、酱油、味精等调味品适量。
制作方法:将肉鸽宰杀后除毛、开膛、整理洗净,药料用荷叶包好,紧塞入鸽膛内;粟子剥壳、去衣;莲心水发半熟;香菇泡洗、去蒂,大枣洗净去核。将肉鸽与各
料一起放入锅内,加水、盐、酱油、桂皮,煮闷半小时,然后加糖、味精,稍煮,待肉鸽表面发出亮光即成。煮熟的五味鸽酥香味佳。
服法:将鸽肉与辅料一天服完。连服。
功效:具有健胃助神,扶正祛邪,理气活血等功效。可治疗慢性病毒性肝炎。
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